先週の日曜日、英インディペンデント紙に英国では毎年2000万トンの食料が捨てられている、という記事が掲載されていました(こちら)。そのうちの1600万トンが家庭･レストラン･ホテル･スーパー･食品工場などで捨てられているそうです。この数字だとすごいのか…